Prenota la famiglia bao Printworks Play

Un'opera unica al mondo! "La famiglia Bao" è composta da due ristoranti a Parigi: Gros Bao e Petit Bao! Ma cos'è un bao? Ultra popolare in Chine, il bao è composto da un impasto a base di grano che nasconde al suo interno un tesoro, un ripieno. Ogni giorno i bao vengono preparati a mano, dall'impasto alla piegatura. La Famiglia Bao propone ricette delle 8 regioni culinarie di Chine utilizzando prodotti francesi, biologici e di fattoria, garantiti senza glutammato! Uguale ma diversa: questo è ciò che caratterizza la Famiglia Bao. Personalità, appassionate di cibo e di luoghi da vivere, che vogliono farvi scoprire la cucina cinese e divertirvi!

Un libro unico al mondo!

"Qualche anno fa, durante il loro viaggio a Tel Aviv su premier, Sarah ed Emmanuel, una coppia di buongustai, hanno scoperto la babka... Amore a prima vista, un piacere inaudito, una dipendenza, un'ossessione!

"Creando BABKA ZANA abbiamo realizzato un sogno: aprire una pasticceria levantina nel cuore del nostro quartiere. Un omaggio alla babka ma anche ai rugelachs, alle hallah, ai panini e alle borekas... e a molte altre delizieautres.

Sarah e Emmanuel Murat".

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