Silikomart Sciroppo di glucosio

SCIROPPO DI GLUCOSIO. Soluzione acquosa purificata e concentrata di mono e polisaccaridi. Come si usa: è indicato per sostituire o aggiungere lo zucchero nella preparazione di dolci da forno, gelatine, pasta di zucchero, cioccolato plastico, glasse, gelati e mousse. A differenza dello zucchero, non cristallizza, conferendo maggiore elasticità a divers tipi di pasta e riducendo la forza dolcificante. Una volta aperto, il prodotto va conservato ben chiuso fino alla data di scadenza.